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熏雞的家常做法步驟

發(fā)布時間: 2022-10-20    作者:admin
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內蒙古熏雞公司給你說說熏雞的家常做法步驟

內蒙古熏雞

1.雞洗凈,開水焯一下。

2.鍋中放油,炒香蔥姜后撈出。

3.加入冰 糖炒至變色,再加入醬油,加入水。

4.放入香葉、辣椒、小茴香、桂皮等燉肉調料。

5.倒入砂鍋中,放入雞,大火煮開后小火慢燉1小時。

6.鍋里放上錫紙,錫紙上放上糖、茶葉、花椒。

7.鍋上帶孔的簾,放上煮好的雞(把湯控一下)蓋上鍋蓋,小火5-8分鐘,別太久。

8.開動。

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